PAMPELIDO

História / Quem Somos

A marca pampelido® surgiu em 1953 e os seus produtos foram, ao longo dos últimos 60 anos, ganhando reconhecimento e prestígio pela sua qualidade e sabores tradicionais.

Tudo teve início quando o fundador da marca, Fernando Oliveira Santos, criou na freguesia de Lavra, situada em Matosinhos, a “Salsicharia de Pampelido”. A qualidade excepcional dos produtos associada a uma tradição familiar na produção dos mesmos, rapidamente tornou a marca conhecida, ganhando fama nacional e internacional, tornando a pampelido® uma referência de mercado.

Com o aumento da procura dos nossos produtos, surgiu a necessidade de modernizar e ampliar as instalações de fabrico, caracterizando-se hoje as mesmas pela sua funcionalidade e modernidade, sendo cumpridos, assim, todos os requisitos legais para a laboração da unidade industrial.

Actualmente, a pampelido® é detentora da marca de salubridade e de identificação PT DTR 91 CE, estando garantida uma produção de qualidade de acordo com as normas comunitárias exigidas.
 

Missão/Visão

A marca pampelido® pretende continuar a ser uma empresa de qualidade e excelência no fabrico, distribuição e comércio de produtos de charcutaria de tradição familiar, tendo como preocupação constante o cumprimentos das normas de higiene e segurança alimentar, de forma a garantir uma satisfação e fidelização dos clientes e consumidores.
 

Tradição

Os produtos pampelido® caracterizam-se por seguirem uma tradição de família que, ao longo dos anos, se tem empenhado em manter um sabor autêntico e de qualidade, 100% português. O paladar inconfundível dos mesmos deve-se a uma receita caseira única e inigualável. Os métodos usados são fundamentais na distinção dos produtos pampelido® e os ingredientes utilizados, desde as carnes de fornecedores nacionais seleccionados às especiarias adicionadas, bem como o tipo de fumeiro a que se recorre (fumeiro com lenha de azinho) são fundamentais para a essência do seu sabor.

Quem prova os produtos pampelido® não fica indiferente a todo este conceito de extrema qualidade, mantendo-se fiel aos mesmos. Comprove você mesmo!
 

Qualidade

Uma das principais preocupações da marca é a qualidade dos nossos produtos.

Os produtos pampelido® são produzidos através de equipamentos e tecnologias modernas e com toda a sabedoria dos métodos tradicionais de fabrico.

Os nossos enchidos são produzidos segundo as mais exigentes condições de higiene e segurança alimentar de modo a garantir a qualidade e salubridade dos produtos, bem como a satisfação dos nossos clientes.

A pampelido®  implementou um Sistema de Segurança Alimentar, baseado na metodologia HACCP - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo, que envolve todos os produtos desde a recepção das matéria-primas até à distribuição final ao cliente.

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